填空題中餐零餐菜單中又可分為()、()、()、()等。
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2.填空題斟酒方式一種叫(),另一種叫()。
3.填空題開酒器分為()和()兩大類。
4.填空題酒類常見的包裝有()、()和()。
5.填空題煙灰缸從()開始,每隔()座位擺放一個。
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餐廳在應對突發(fā)事件(如疫情)時,應采取哪些措施()?
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在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項不是必要的措施()?
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餐廳進行成本控制時,可以采取哪些具體措施()?
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在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關注()?
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