單項選擇題醬油的總酸是表示其質(zhì)量的一個指標(biāo)，由于酸性物質(zhì)種類多，測定結(jié)果以何種酸表示（）
A.乙酸
B.甲酸
C.乳酸
D.丙酸
E.檸檬酸
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1.單項選擇題火焰原子吸收光譜法測定樣品中鋅的結(jié)果是1.0mg/L，換算成ZnCl2為（Zn的原子量為65.38，Cl的原子量為35.45）（）
A.2.084mg/L
B.2.08mg/L
C.2.1mg/L
D.0.80mg/L
E.0.48mg/L
2.單項選擇題用動態(tài)配氣方法將已知濃度為0.1%的濃氣以0.1L/min的流量與稀釋氣混合，稀釋氣流量為1.0L/min，稀釋后的濃度是（）
A.0.01%
B.0.05%
C.0.001%
D.0.009%
E.0.005%
3.單項選擇題硝酸汞滴定法測定水樣中氯化物，屬于下列哪種滴定法（）
A.酸堿滴定法
B.氧化還原滴定法
C.電位滴定法
D.絡(luò)合滴定法
E.沉淀滴定法
4.單項選擇題誤食毒鼠強造成的食物中毒屬于（）
A.細菌性食物中毒
B.真菌性食物中毒
C.植物性食物中毒
D.動物性食物中毒
E.化學(xué)性食物中毒
5.單項選擇題測定食品灰分時，下列哪項操作不正確（）
A.炭化時先大火，后小火
B.炭化溫度不得超過600℃
C.碳化前可滴加無灰植物油
D.液體樣品可用無灰濾紙吸收后，再炭化
E.在500～600℃灼燒至無炭粒
最新試題
微量物證保存的原則是（）
題型：多項選擇題
砷化合物中毒癥狀有（）
題型：多項選擇題
海洛因通過抑制人體自然產(chǎn)生（）從而使人產(chǎn)生對海洛因的依賴性。
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物證技術(shù)中的物理檢驗法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進行檢驗的方法。大體有（）幾類。
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下列屬于三環(huán)抗抑郁藥物的是（）
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氨基甲酸酯類農(nóng)藥常見的有（）
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用氣相色譜法分析擬除蟲菊酯類農(nóng)藥，最好的儀器條件為（）
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下列哪些毒物易分解或揮發(fā)，檢材應(yīng)快速送檢（）
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題型：多項選擇題
機織物組織結(jié)構(gòu)包括（）
題型：多項選擇題