單項選擇題存在于物料表面的潤濕水及物料空隙中和粗大毛細管中的水分屬于（）

A.結合水
B.非結合水
C.平衡水
D.非平衡水
E.自由水


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1.單項選擇題下列有關冷凍干燥方法的論述，錯誤的是（）

A.物料在高真空和低溫條件下干燥
B.又稱為升華干燥
C.又稱為流化干燥
D.適用于熱敏性物品
E.常用于注射用粉針劑的制備

2.單項選擇題噴霧干燥與沸騰干燥的區(qū)別在于（）

A.干燥速度快
B.產(chǎn)品質量好
C.適合于大規(guī)模生產(chǎn)
D.物料在一定速度的熱氣流中進行熱交換
E.適用于一定速度的液態(tài)物料干燥

3.單項選擇題適于熱敏性物料干燥的方法不包括（）

A.鼓式干燥
B.減壓干燥
C.噴霧干燥
D.冷凍干燥
E.紅外干燥

4.單項選擇題有升華干燥之稱的是（）

A.微波干燥
B.沸騰干燥
C.噴霧干燥
D.紅外干燥
E.冷凍干燥

5.單項選擇題物料在高真空和低溫條件下的干燥是（）

A.微波干燥
B.沸騰干燥
C.噴霧干燥
D.紅外干燥
E.冷凍干燥