單項選擇題直接干燥法測定固體食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指兩次烘烤稱重的重量差不超過（）

A.1mg
B.0.2mg
C.5mg
D.5mg
E.2mg


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2.單項選擇題醬油中高含量氯丙醇的存在，說明該醬油中摻有（）

A.鹽
B.水解植物蛋白液
C.焦色素
D.甘油
E.苯甲酸鈉

3.單項選擇題原子熒光法測定化妝品中的砷時，加入了硫脲-抗壞血酸混合溶液，此溶液的作用是（）

A.與砷化氫協(xié)同作用，以增加其熒光強度，增加方法的靈敏度
B.消除消解液中殘余的氧化物，增加測定結果的重現(xiàn)性
C.減弱空白的熒光
D.與硼氫化鈉協(xié)同作用，以加速砷化氫的產生
E.消除干擾離子的影響

4.單項選擇題為了檢驗尿中鎘的濃度，下列采樣方法哪個是正確的（）

A.由受檢者自己采集100ml尿液，送至實驗室，直接測定
B.用經硝酸溶液浸泡洗凈的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，盡快送至實驗室，直接測定
C.用經硝酸溶液浸泡洗凈的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，盡快送至實驗室，測量尿比重后，直接測定
D.用經硝酸溶液浸泡洗凈的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，盡快送至實驗室，取出部分尿樣測量尿比重后，直接測定
E.用經硝酸溶液浸泡洗凈的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，盡快送至實驗室，取出部分尿樣測量尿比重后，其余尿樣按100ml加入1ml硝酸后，供測定

5.單項選擇題用鄰苯二甲酸氫鉀標定0.1mol/L的氫氧化鈉標準溶液時，選用下列哪種指示劑（）

A.酚酞
B.甲基橙
C.甲基黃
D.甲基紅
E.石蕊