單項選擇題在用鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定食品中的亞硫酸鹽殘留量時,鹽酸用量對顯色有影響,其濃度宜控制在()

A.10%(V/V)
B.8%(V/V)
C.6%(V/V)
D.12%(V/V)
E.4%(V/V)


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1.單項選擇題石墨爐原子吸收光譜法直接測定血鉛,采用哪種辦法可以清除基體的干擾()

A.標(biāo)準(zhǔn)加入法
B.標(biāo)準(zhǔn)加入法或加入基體改進(jìn)法
C.外標(biāo)加入法
D.內(nèi)標(biāo)法
E.痕量測定法

4.單項選擇題在測定血中膽堿酯酶活性過程中,要嚴(yán)格控制()

A.乙酰膽堿水解的溫度和時間
B.加入三氯化鐵溶液的量
C.顯色時間
D.加入堿性羥胺的量
E.加入緩沖溶液的量

5.單項選擇題熒光光度法測定食品中的硒,硒與DAN反應(yīng)后生成物所用的萃取劑是()

A.三氯甲烷
B.四氯化碳
C.環(huán)己烷
D.乙醚
E.丙酮