單項選擇題在以下各種糖中，不是還原性的糖是（）
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.麥芽糖
E.蔗糖
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1.單項選擇題在國標中，食物中的胡蘿卜素含量采用的測定方法是（）
A.高效液相色譜法
B.熒光法
C.分光光度法
D.柱層析法
E.氣相色譜法
2.單項選擇題采用相同體積的有機溶劑，下列方法中，萃?。ǎ?/a>
A.1次萃取效果好
B.分多次萃取效果好
C.1次萃取與多次萃取效果相同
D.分4次萃取效果好
E.分3次萃取效果好
3.單項選擇題選擇萃取的溶劑時，萃取劑與原溶劑（）
A.以任意比混溶
B.必須互不相溶
C.能發(fā)生有效的絡合反應
D.發(fā)生化學反應
E.具有相等的比重
4.單項選擇題在分光光度法中，如試樣基體有色，顯色劑本身無色，而試劑基體與顯色劑又不生色時，用作參比溶液的應為（）
A.溶劑空白
B.試劑空白
C.試樣空白
D.不顯色空白
E.水
5.單項選擇題用氫化物發(fā)生原子熒光光度法測硒，在用純硒配制貯備液時，下列溶解方法中，正確的是（）
A.在沸水浴上用HNO3-HClO4溶解
B.在HCl溶解液中溶解
C.在H2SO4溶液中溶解
D.在HCl溶解液中加熱溶解
E.在NaOH溶液中溶解