多項選擇題下列關(guān)于比色分析原理的說法中正確的是()

A.液層厚度一定時,吸光度與待測物濃度成正比
B.用濃度和吸光度作曲線,其斜率決定于溶液的吸光系數(shù)
C.吸光系數(shù)隨入射光強度改變而改變
D.液層厚度與吸光度成正比
E.吸光度與濃度成正比


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1.多項選擇題在下列維生素中,屬于水溶性維生素的是()

A.維生素B1
B.核黃素
C.維生素B6
D.煙酸
E.生育酚

2.多項選擇題在下列關(guān)于碳水化合物的表述中,正確的是()

A.所有碳水化合物均可被腸道消化吸收
B.碳水化合物包括單糖、寡糖、多糖
C.碳水化合物由碳、氫、氧組成
D.碳水化合物可和脂肪、蛋白質(zhì)結(jié)合
E.碳水化合物的通式為(CHO)n

3.多項選擇題以下食物中含有維生素B12的是()

A.豬肝
B.豆腐乳
C.牛肉
D.馬鈴薯
E.螺旋藻

4.多項選擇題下列糖中,具有還原性的是()

A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.乳糖
E.半乳糖

5.多項選擇題下列對維生素B1理化性質(zhì)的敘述,正確的是()

A.所有維生素中最不穩(wěn)定者之一
B.溶于水和甘油
C.在堿性條件下不穩(wěn)定
D.氧化劑或還原劑都可以使其失去活性
E.亞硫酸鹽不易引起維生素B1的破壞

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植物纖維的纖維素分子由于葡萄糖殘基上的三個羥基和一個苷鍵,決定其具有()的性質(zhì)。

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一般情況下以()做為衡量一種檢測器的性能指標。

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士的寧與馬錢子堿共存于番木鱉和呂宋豆種子中,二者在體內(nèi)的作用大致相同,是作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的劇毒物質(zhì)。中毒癥狀出現(xiàn)較快,一般口服后15分鐘~30分鐘出現(xiàn),主要表現(xiàn)為()

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