A.灌洗法、燙洗法、翻洗法和熱水洗法 B.搓洗法、灌洗法、燙洗法和翻洗法 C.翻洗法、沖水法、燙洗法和搓洗法 D.搓洗法、灌洗法、燙洗法和冷水洗法
A.外形美觀 B.便于入味 C.便于下一步拆骨 D.外形美觀、便于入味
A.老鼠斑、桂魚、鱸魚 B.桂魚、鯪魚、鯰魚 C.山斑、東星班、鰱魚 D.鱸魚、鱘龍魚、鱈魚