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單項(xiàng)選擇題
【A型題】腎衰竭病人應(yīng)（）
A.供給大量豆制品
B.禁用魚(yú)肉類(lèi)食品
C.供給生物價(jià)值高的低蛋白膳食
D.限制碳水化合物的供給
E.限制維生素的供給
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述燒傷病人的飲食治療原則。
答案：
燒傷是一種全身?yè)p害性創(chuàng)傷，飲食治療的原則是：
（1）休克期：前1～2天應(yīng)禁食，給予靜脈營(yíng)養(yǎng)。2～3天后可給米湯...
（1）休克期：前1～2天應(yīng)禁食，給予靜脈營(yíng)養(yǎng)。2～3天后可給米湯...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述骨折病人的膳食要求。
答案：
（1）供給富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素C和維生素D的食物。一般供給蛋白質(zhì)1.5～2.0g/（kg·D.，全天蛋白...
