蒽醌在（）溶液中，可被鋅粉還原，生成（）及其互變異構(gòu)體（）；在酸性條件下被還原生（）及其互變異構(gòu)體（）；（）衍生物一般存在于新鮮植物中。

多不飽和脂肪酸主要包括亞油酸、α-亞麻酸、γ-亞麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕櫚酸等。

苷類的溶解性與苷元和糖的結(jié)構(gòu)均有關(guān)系，一般而言，苷元是（）物質(zhì)，而糖是（）物質(zhì)，所以苷類分子的極性、親水性隨糖分子的增加而（）。

指示揮發(fā)油質(zhì)量的主要化學(xué)指標(biāo)是（）和（）。

香豆素及其苷類結(jié)構(gòu)中具有內(nèi)酯環(huán)，在（）溶液中可開環(huán)生成（），但后又可環(huán)合成（）；但是長時間把香豆素類化合物放置在（）或者（），順鄰羥基桂皮酸鹽就會轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的（），再酸化時就不會環(huán)合。

氨基酸在（）下，其在水中溶解度最小，易沉淀析出而與其他水溶性成分分離。

木脂素是由（）個分子苯丙素C6-C3構(gòu)成，木質(zhì)素是由（）個分子苯丙素C6-C3構(gòu)成。

生物堿分子的堿性隨s軌道在雜化軌道中的比例升高而升高。

離子交換色譜法主要是基于混合物中各成分解離度的不同進(jìn)行分離，離子交換劑有（）、（）和（）3種。

苷類水解的方法主要有（）、（）和（）。