試述合理食譜的要求。

膳食纖維的功能有（）

決定熱能需要的主要因素包括（）、（）、（）、（）。

人體每天脂肪供應量一般以不超過總熱能的（）為宜，低脂飲食每天脂肪限于（）g以下。

糖尿病病人年齡45歲，女性，身高158cm，體重56kg，腦力勞動者，血糖9mmol/L，尿糖（++），主訴近2個月來疲乏無力，有“三多”癥狀，采用飲食治療，試擬定方案。

配制勻漿膳食時應注意（）

膳食纖維是人體所需營養(yǎng)素，但攝取過多影響某些無機鹽的吸收。

必需氨基酸

計算標準體重的簡單方法是（）。

由純豆類加工而成的是（）