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填空題

人體每天脂肪供應(yīng)量一般以不超過(guò)總熱能的（）為宜，低脂飲食每天脂肪限于（）g以下。

答案： 30%；40

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維生素A又稱(chēng)視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱(chēng)為（）。

答案：類(lèi)胡蘿卜素

決定熱能需要的主要因素包括（）、（）、（）、（）。

答案：基礎(chǔ)代謝；勞動(dòng)條件；食物的特殊動(dòng)力作用；高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的影響

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