膳食纖維是人體所需營養(yǎng)素，但攝取過多影響某些無機鹽的吸收。

肝豆狀核變性病人可采用（）膳食。

營養(yǎng)素

急性胰腺炎發(fā)作期為什么應禁食？

試述合理食譜的要求。

必需氨基酸

結核病膳食應選擇（）

透析療法的病人應嚴格控制蛋白質的攝入。

尿毒癥病人飲食治療的重點是（）和（）。

動物蛋白質中肉類產氨最多，蛋類次之，奶類最少。