單項選擇題乙醇含量在50%～70%時適于提?。ǎ?/strong>
A.內酯、香豆素類
B.生物堿、苷類
C.酯類、苷類
D.揮發(fā)油、樹脂類、葉綠素
E.苦味質、蒽醌苷類
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1.單項選擇題乙醇含量在50%以下時適于提?。ǎ?/a>
A.內酯、香豆素類
B.生物堿、苷類
C.酯類、苷類
D.揮發(fā)油、樹脂類、葉綠素
E.苦味質、蒽醌苷類
2.單項選擇題存在于細小毛細管中和滲透到物料細胞中的水分為（）
A.結合水
B.非結合水
C.自由水分
D.結晶水
E.平衡水
3.單項選擇題存在于物料表面、粗大毛細管中和物料孔隙中的水分為（）
A.結合水
B.非結合水
C.自由水分
D.結晶水
E.平衡水
4.單項選擇題適用于蛋白質的分離純化，自不至于使其變性的方法為（）
A.醇提水沉法
B.鹽析法
C.酸堿法
D.水提醇沉法
E.離心分離法
5.單項選擇題可避免大量淀粉、蛋白質等高分子雜質的浸出，又較方便除去樹脂、油脂等雜質的方法為（）
A.醇提水沉法
B.鹽析法
C.酸堿法
D.水提醇沉法
E.離心分離法
6.單項選擇題具有可起到提取與蒸餾雙重作用，提取率高等優(yōu)點的提取方法是（）
A.滲漉法
B.回流法
C.超臨界流體提取法
D.微波提取法
E.超聲波提取法
7.單項選擇題不適用于受熱易被破壞的中藥成分浸提方法是（）
A.滲漉法
B.回流法
C.超臨界流體提取法
D.微波提取法
E.超聲波提取法
8.單項選擇題將含有揮發(fā)性成分的中藥與水共同加熱，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，并經冷凝分取揮發(fā)性成分的提取方法是（）
A.滲漉法
B.回流法
C.水蒸氣蒸餾法
D.超臨界流體提取法
E.超聲波提取法
9.單項選擇題將中藥粗粉置滲漉器內，溶劑連續(xù)地從滲漉器的上部加入，滲漉液不斷從其下部流出而浸出中藥中所含成分的方法是（）
A.滲漉法
B.回流法
C.水蒸氣蒸餾法
D.超臨界流體提取法
E.超聲波提取法
10.單項選擇題通過加熱，連續(xù)將液體或半固體物料干燥成薄片狀、適用于浸膏和膜劑干燥的是（）
A.噴霧干燥
B.紅外線干燥
C.減壓干燥
D.沸騰干燥
E.鼓式干燥