單項選擇題下列關于肌紅蛋白的敘述，哪一個是錯誤的？（）

A.肌紅蛋白是由一條多肽鏈和一個血紅素輔基組成的
B.肌紅蛋白含有高比例的α-螺旋
C.血紅素位于兩個His殘基之間
D.大多數(shù)非極性側鏈位于分子表面，所以肌紅蛋白不溶于水


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1.單項選擇題一蛋白質(zhì)分子中一個氨基酸發(fā)生了改變，這個蛋白（）

A.二級結構一定改變
B.功能不一定改變
C.三級結構一定改變
D.功能一定改變

2.單項選擇題2003年諾貝爾化學獎授予研究生物膜上通道蛋白的科學家，他們闡明了（）

A.水通道和K+通道
B.Cl-通道和Na+通道
C.Ca2+通道和H+通道
D.乙酰膽堿通道

3.單項選擇題下列哪種糖沒有變旋現(xiàn)象？（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖

4.單項選擇題細菌肽聚糖中存在下列哪種成分？（）

A.Gal
B.NAM
C.Man
D.Xyl