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問答題
【簡答題】試述麥淀粉膳食的特點、適用對象與膳食原則。
答案：
（1）麥淀粉膳食的特點：以麥淀粉為主食，部分或者全部替代谷類食物，減少植物蛋白質(zhì)，目的是減少體內(nèi)含氮廢物的積累，減輕肝腎...
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問答題
【簡答題】試述低嘌呤飲食的特點、適用對象與膳食原則。
答案：
（1）低嘌呤飲食的特點：限制全天膳食中嘌呤的攝入量在150～250mg／d，減少外源性嘌呤的來源，降低血清尿酸的水平。調(diào)...
