是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或儲存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。
最新試題
簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？
鈣的供給量、食物來源？
簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響？
飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么？
何謂藥源性營養(yǎng)不良？
簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？
何謂必須氨基酸溶液？
簡答米、面粉的合理烹調(diào)？
維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？
何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？