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答案：氣調(diào)養(yǎng)護指調(diào)節(jié)藥材儲藏環(huán)境的氣體成分（如充氮降氧），使害蟲失去生存環(huán)境，達到保存藥材目的的方法，又稱"氣調(diào)儲藏"。

答案：

走油指某些藥材在儲藏保管過程中，因受潮、變色、變質(zhì)等，表面泛出油樣物質(zhì)的現(xiàn)象，又稱"泛油"。