轉(zhuǎn)基因育種實現(xiàn)了跨物種的基因轉(zhuǎn)移，且只轉(zhuǎn)移一個或幾個特定基因，更加準確和效率。

按照轉(zhuǎn)基因食品的成分可分為不含轉(zhuǎn)基因成分、含有轉(zhuǎn)基因成分和帶有活性轉(zhuǎn)基因成分三大類。

2003年7月1日，在羅馬召開的國際食品法典大會上，通過了（）項有關(guān)生物技術(shù)食品的原則和準則。

酶聯(lián)免疫吸附分析包括（）。

按照國際食品法典委員會的標準，目前國際上對轉(zhuǎn)基因生物的食用安全性評價主要從消化生理學、遺傳病理學和免疫毒理學等方面進行評估。

對轉(zhuǎn)基因生物進行安全性評價時，需要從受體生物、基因操作和轉(zhuǎn)基因生物等不同的層面考慮。

目前，等溫擴增技術(shù)已發(fā)展出眾多的衍生技術(shù)，如依賴于特異性引物延伸的（）。

歐盟等國家采用基于技術(shù)的管理模式，遵循風險預(yù)防原則；美國等國家采用基于產(chǎn)品的管理模式，遵循實質(zhì)等同原則。

我國轉(zhuǎn)基因食品食用安全性評價原則包括（）。

轉(zhuǎn)基因生物安全的評價內(nèi)容主要包括遺傳安全性、環(huán)境安全性和食用安全性等方面。