公安機關在秦某被搶劫一案發(fā)生兩周后，在某舊貨市場抓獲了正在出售一部“奧林巴斯”相機的李某。該“奧林巴斯”相機上標明的型號及編號與秦某手中購買相機的發(fā)票記載相同。經過對“奧林巴斯”相機的辯認，秦某指出相機鏡頭蓋內刻有自己的名字，相機上還有兩個月前修理時換的取景鏡的粘貼痕跡。
據此公安機關確定該相機就是秦某被搶的相機。但由于被搶的時候秦某沒有看清犯罪嫌疑人的相貌，無法確認是李某進行搶劫。李某否認實施搶劫，他辯解說相機是他前幾天在舊貨市場從別人手里以低價買進的，但不知道賣主的姓名地址。李某的同鄉(xiāng)作證說，聽李某講其前幾天在舊貨市場上買了一部照相機。公安機關在隨后的偵查中未收集到其它有價值的證據。
請運用你學到的證據學理論分析下列問題：
（1）本案中，公安人員調查收集到了哪些法定證據？（請按照證據種類，如物證、書證、被害人陳述„„分類列舉）
（2）公安人員收集的證據中哪些是直接證據？哪些是實物證據？

某縣衛(wèi)生行政管理機關，在一次例行工作檢查中發(fā)現(xiàn)某個體餐館衛(wèi)生條件不合格，當即對其罰款500元，并限其立即改正，否則即令其停業(yè)整頓。但該衛(wèi)生行政管理機關沒有出具行政處罰決定書，也沒有收集有關證據，只向餐館業(yè)主出具了一張罰款收據。該個體餐館不服該行政處罰決定，即向人民法院起訴。該衛(wèi)生行政管理機關接到起訴書副本之后，要求被處罰的個體餐館向其提供處罰當日的衛(wèi)生不合格的有關證據。
請回答：
（1）本案中的證明責任應當如何承擔？依據和理由是什么？
（2）該衛(wèi)生行政管理機關在接到起訴書副本之后收集證據的行為是否合法？為什么？

被告人董玲（1985年9月出生）因被工作的公司開除，欲行報復。2006年12月13日凌晨約3點40分，董玲拿了一盒火柴，走到公司四樓倉庫的貨梯邊，乘四周無人之際，劃著一根火柴，點燃了堆放在倉庫西南角的一小堆晴綸紗，便轉身離開了現(xiàn)場。結果釀成大火，燒毀了四樓倉庫內所有的貨物和倉庫北部用木板違章隔成的女工宿舍，燃燒時放出了大量的毒氣。致使61名公司員工被大火燒死、毒死和熏死，15名女工受傷，并造成巨大的經濟損失。
公安機關經過偵查，主要收集到如下證據：
（1）公司職員張某與李某證實，董某曾經對她們講過公司經理訓斥及驅趕過董某；
（2）公司女工林某稱，董某兩次對她談及要設法向公司報復；
（3）公司女工王某的證言表明，13日凌晨3點多，王某曾在公司四樓倉庫外遇到董玲；
（4）消防部門的鑒定書確定，起火時間大約是13日凌晨4點，起火點在倉庫的西南角，起火原因是明火，即排除電線起火、靜電起火、煙頭起火、自燃等原因；
（5）董玲在公安機關的多次犯罪供述基本一致。
請回答：
（1）公安機關收集的證據主要由哪幾種證據種類組成？（請按照證據種類，如物證、書證、證人證言等分類列舉）
（2）其中哪些是直接證據？哪些是原始證據？

案情：2002年2月3日下午5時，在某市一處居民樓里發(fā)現(xiàn)一具男尸。公安機關現(xiàn)場勘驗發(fā)現(xiàn)，被害人尸體側臥地上，胸前及腹部有大片血液，左胸心臟部位有一傷口，法醫(yī)鑒定結論為他殺，兇器為一把雙刃匕首。尸體旁地上留有數(shù)根頭發(fā)和一枚黑色鈕扣。
經查，死者名叫李某，32歲，某貿易公司職員，是該居民房房主。經進一步偵查，又收集到如下證據：
（1）發(fā)案當天晚上，張某回家后，其妻發(fā)現(xiàn)張某衣服上有血跡，問怎么回事，他說：“與別人打了一架”。
（2）對現(xiàn)場遺留頭發(fā)經法醫(yī)鑒定為張某頭發(fā)。
（3）從張某家中搜查出雙刃匕首一把，雙刃匕首上有血跡，該血跡經法醫(yī)鑒定與被害人李某的DNA相同。
（4）從張某家中搜查出張某西服一套，西服上衣少一紐扣，現(xiàn)場提取的黑色紐扣與西服鈕扣經鑒定為同一質地、顏色和型號。
問題：
本案偵查人員收集的證據中哪些是物證？哪些是言詞證據？請分別列舉。