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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】分析食用菌生產(chǎn)中雜菌污染的來(lái)源。
答案:
(1)制種過(guò)程中,菌種已經(jīng)污染,純種不純;
(2)培養(yǎng)料的滅菌不徹底,還存在其它的菌體;
(3)接種...
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(2)煮制,使之熟透,到“無(wú)白心&rdquo...
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答案:
(1)選擇優(yōu)良新鮮菇體
(2)環(huán)境用具嚴(yán)格消毒,進(jìn)行無(wú)菌操作
(3)菇體表面嚴(yán)格消毒
(4...
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