木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

食用菌干制品應于避光通風干燥低溫處貯藏。

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。