鞣質(zhì)又稱為（）和（），是一類復(fù)雜的多元酚類化合物的總稱。

根據(jù)苷在生物體內(nèi)是原生的還是次生的可將苷分為（）和（）。

糖是（）或（）及其衍生物的總稱。

糖類根據(jù)其能否水解和分子質(zhì)量的大小分為單糖、（）和（）。

根據(jù)苷鍵原子的不，同，苷類可以分為氧苷、碳苷、（）和（）。

溶劑提取法選擇溶劑的原則是（）。常用提取溶劑可分為水、高極性有機(jī)溶劑和（）。

為避免發(fā)生化學(xué)吸附，酸性物質(zhì)宜用（），堿性物質(zhì)宜用（）。

苷具有旋光性，多數(shù)呈（）。苷水解，由于生成糖，因而使混合物呈（）。

色譜法按操作形式可分為紙層析、（）和（）。

不需要加熱的提取方法有（）和（）。