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單項選擇題

有關大閘蟹的敘述不正確的是（）

A、大閘蟹以陽澄湖的大閘蟹最聞名
B、每年的秋冬季節(jié)，大閘蟹最肥美
C、死的大閘蟹，只要沒有變質，可以食用
D、活蟹要久貯時，要用草繩扎實

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單項選擇題

下列有關北京烤鴨的描述，正確的是（）

A、北京烤鴨要選用，北京填鴨，這種鴨皮薄脯大，肉質細嫩
B、烤制前，要經過掏膛、洗膛、打氣等10多道工序處理
C、現代化的飯店在做北京烤鴨時使用專門的設備烤制，對于烤制的溫度要求不高
D、北京烤鴨特點是色澤紅潤，皮脂香脆，肉質細嫩，肥而不膩

單項選擇題

廣東人喜愛吃蛇，尤其是“三蛇”，下列哪一項不是．．廣東人所愛吃的三蛇？（）

A、眼睛蛇
B、過樹榕
C、金環(huán)蛇
D、水蛇

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