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答案：炮制原理是指中藥炮制的現(xiàn)代科學(xué)依據(jù)，即探討在一定工藝條件下，中藥在炮制過程中產(chǎn)生的物理和化學(xué)變化，以及因這些變化而產(chǎn)生的...

答案：

中藥炮制學(xué)是專門研究中藥炮制理論、工藝、規(guī)格、質(zhì)量標準、歷史沿革及其發(fā)展方向的學(xué)科。