單項(xiàng)選擇題有“液體面包”之稱的是（）。
A.啤酒
B.黃酒
C.葡萄酒
D.雞尾酒
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1.單項(xiàng)選擇題制作巧克力的主要原料是（）。
A.咖啡豆
B.可可粉
C.茶粉
D.牛奶
2.單項(xiàng)選擇題愛爾蘭咖啡中使用了一種烈酒，是（）。
A.朗姆酒
B.伏特加
C.白蘭地
D.威士忌
3.單項(xiàng)選擇題信陽毛尖屬于（）。
A.紅茶
B.烏龍茶
C.綠茶
D.花茶
4.單項(xiàng)選擇題茶起源于（）。
A.日本
B.馬來西亞
C.印度
D.中國
5.單項(xiàng)選擇題溜杯的目的是（）。
A.增溫
B.降溫
C.裝飾
D.調(diào)色
最新試題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項(xiàng)選擇題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型：判斷題
日本人口眾多，居世界第六位。
題型：判斷題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題