單項選擇題某社區(qū)總人口為1000人，采用人群食物頻率對該社區(qū)500人過去1個月的食物消費進行了調查，其中每天食用牛奶的人數為120人，每周5～6次的35人，每周3～4次的20人，每周1～2次的15人，每月1～3次的10人，每月l次的5人，則牛奶的消費率為（）。
A.12%
B.24%
C.20.5%
D.41%
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1.單項選擇題在我國河北、山東部分高碘縣區(qū)進行膳食調查時，需要特殊注意的食物是（）？
A.海產品
B.淡水產品
C.畜類產品
D.禽類產品
2.單項選擇題若調查某偏遠農村攝入食物與夜盲癥的關系，再設計食物頻率法調查表時，首先應選擇的食物是（）？
A.菠菜
B.豬肝
C.牛奶
D.鵝蛋
3.單項選擇題食物頻率表制定后，進行實用性檢驗時，通常采用（）進行比較？
A.稱重法
B.回顧法
C.記賬法
D.食物頻率法
4.單項選擇題不能得到食物攝入量的精確信息的調查方法是（）
A.稱重法
B.回顧法
C.記賬法
D.食物頻率法
5.單項選擇題無論定性還是定量食物頻率法的調查表都應包含兩方面的內容：一是食物名單，二是（）
A.食用量
B.份額大小
C.食用頻率
D.種類