判斷題食物頻率法調(diào)查出的信息能反映一定時期內(nèi)的飲食習慣,并能提供每天飲食的變異信息
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定性膳食頻率法常常應(yīng)用于何種情況?
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簡單歸納問卷的設(shè)計方法。
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定量食物頻率法調(diào)查表頻次按照頻率最高的填寫。
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食物頻率法不能用于研究既往膳食習慣和某些疾病的關(guān)系。
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計算該營養(yǎng)師在過去一年的食物消費種類后評價食物消費的多樣性。
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食物頻率法經(jīng)常使用于膳食與健康關(guān)系的流行病學調(diào)查研究中。
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調(diào)查表的食物名單選擇需要注意什么?
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對調(diào)查結(jié)果進行食物歸類和膳食結(jié)構(gòu)分析。
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食物頻率詢問法(FFQ)調(diào)查個體的“經(jīng)?!睌z入量,既能獲得個體在過去一段時間攝人食物及營養(yǎng)素的數(shù)據(jù),又能了解調(diào)查對象的膳食模式及飲食習慣,尤其適用于膳食與慢性病關(guān)系的流行病學研究。
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計算水果類食物的消費率。
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