老年人抗寒能力、應(yīng)激能力、免疫力弱與缺乏維生素A關(guān)系很大。

制作宣教材料的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是需求評(píng)估。

中老年合理安排飲食包括：膳食平衡、營(yíng)養(yǎng)充足、食物多樣。

楊大爺75歲，身體偏瘦，身高1．76m，體重54kg。自述有時(shí)頭暈無(wú)力，平時(shí)飲食清淡，以素食為主。請(qǐng)給予營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

黑板報(bào)和招貼畫屬于動(dòng)態(tài)聲像材料。

肖因琴，女，50歲，機(jī)關(guān)干部，工作緊張，壓力大，近期性情急躁、常發(fā)脾氣，不吃早餐，喜愛甜食和油炸食品，喜歡晚餐后邊看電視邊吃大量水果和零食，經(jīng)常便秘?，F(xiàn)月經(jīng)紊亂、時(shí)間不定。查體：血壓147／85mmHg，血清膽固醇6．72mmol／L（正常值為2．32～5．62mmol／L），血清甘油三酯2．05mmol／L（正常值為0．30～1．92mmol／L）。身高1．56cm，體重64kg。為此，她希望給予膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。

乳母應(yīng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑和強(qiáng)化食品。

老年人牙齒不好，可以用蔬菜代替水果。

通過(guò)手勢(shì)、姿態(tài)和眼神等不同變化來(lái)傳情達(dá)意的表述屬于非語(yǔ)言技巧。

用奶瓶喂食時(shí)，應(yīng)該把奶瓶蓋松開少許，使空氣進(jìn)入瓶里。