單項(xiàng)選擇題在對食譜進(jìn)行營養(yǎng)評價(jià)時(shí)，設(shè)計(jì)的食譜所提供的能量和各種營養(yǎng)素的含量，與中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，相差在（），可認(rèn)為基本符合要求；否則需要增減或更換食品的種類或數(shù)量。
A.90%～110%
B.80%～100%
C.90%～95%
D.90%～100%
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題嬰兒食物中（）缺乏，會(huì)引起虛胖和浮腫？
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)
2.單項(xiàng)選擇題孕期補(bǔ)鈣并非越多越好，我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕期婦女鈣的UL值為（）mg/d。
A.800
B.1000
C.1200
D.2000
3.單項(xiàng)選擇題2000年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝人量》對孕中、晚期婦女維生素A的推薦值（RNIs）為（）μgRE／d。
A.600
B.800
C.900
D.1000
4.單項(xiàng)選擇題嬰兒添加的第一個(gè)輔食應(yīng)該是（）
A.肉泥
B.米粉
C.肝泥
D.嫩豆腐
5.單項(xiàng)選擇題一般要求幼兒膳食脂肪所供能量應(yīng)占膳食總能量的（）為宜
A.20%-25%
B.25%-30%
C.30%-35%
D.35%-40%
最新試題
食譜編制在確定食物種類和數(shù)量時(shí)，應(yīng)先確定副食品種及油脂的用量，再推算主食品種及數(shù)量。
題型：判斷題
乳糖不耐受癥患者可通過進(jìn)食低乳糖奶、酸奶來補(bǔ)充鈣質(zhì)。
題型：判斷題
老年人對水分的要求比其他年齡組要高，因?yàn)槔先藢κc脫水的反應(yīng)遲鈍于其他年齡組。
題型：判斷題
足月新生兒體內(nèi)約有300mg左右的鐵儲(chǔ)備，通常出生后4個(gè)月內(nèi)不易出現(xiàn)鐵缺乏。
題型：判斷題
在保健食品中，使用中草藥是絕對不允許的。
題型：判斷題
由于幼兒仍處于生長發(fā)育的旺盛時(shí)期，對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及其他各營養(yǎng)素的需要量相對高于成人。
題型：判斷題
乳母膳食鈣的UL為2000mg／d。
題型：判斷題
乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中的營養(yǎng)成分有一定的影響，但營養(yǎng)素的攝人量對其影響不大。
題型：判斷題
婦女從懷孕到分娩整個(gè)孕程平均持續(xù)38～42周。
題型：判斷題
孕末期出現(xiàn)生理性貧血的原因是因?yàn)榧t細(xì)胞減少，血紅蛋白水平下降。
題型：判斷題