單項(xiàng)選擇題硒在人體組織與器官中含量相對(duì)最高的為()。

A.肝臟
B.腎臟
C.胰臟
D.脂肪


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1.單項(xiàng)選擇題可促進(jìn)鋅吸收的有()。

A.高脂膳食
B.乳糖
C.維生素D
D.植酸

2.單項(xiàng)選擇題鋅的生理功能有()。

A.催化作用
B.維持體內(nèi)正常代謝
C.構(gòu)成人體成分
D.對(duì)神經(jīng)的作用

3.單項(xiàng)選擇題碘生理功能包括()。

A.促進(jìn)結(jié)締組織形成
B.促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育
C.維持正常造血功能
D.預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化

4.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)的吸收不受植酸、磷酸的影響的是()。

A.血紅素鐵
B.B非血紅素鐵
C.血紅蛋白
D.硫酸鐵

5.單項(xiàng)選擇題人體必需的微量元素有()種。

A.7
B.5
C.8
D.9

8.單項(xiàng)選擇題不需要分解可以直接被人體吸收的物質(zhì)為()。

A.甘油三酯
B.甘油二酯
C.膽固醇
D.乳糜微粒

9.單項(xiàng)選擇題從安全性和消化吸收等因素考慮,成人按()攝入蛋白質(zhì)為宜。

A.1.16g/(kg·日)
B.0.6g/(kg·日)
C.0.8g/(kg·日)
D.30g/日

10.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)期內(nèi),動(dòng)物平均每攝入1g蛋白質(zhì)時(shí)增加的體重克數(shù)被稱為()。

A.蛋白質(zhì)表觀消化率
B.蛋白質(zhì)功效比值
C.蛋白質(zhì)真消化率
D.生物價(jià)