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問答題簡述哺乳期的膳食特點。

1.判斷題老年人膳食指南建議適于老年人食用的動物性食物為禽肉和魚類。

2.判斷題老年人應(yīng)該有規(guī)律地飲用包括濃茶在內(nèi)的飲料。

3.判斷題維生素C可促進肌紅蛋白的合成，保持毛細血管的彈性，減少脆性，防止老年血管硬化，并有降低膽固醇、增強免疫力、抗氧化的作用。

4.判斷題老年人戶外活動減少，由皮膚形成的維生素D量降低，易出現(xiàn)維生素D缺乏而影響鈣、磷吸收，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，救維生素D的RNI為5μg／d。

5.判斷題老年人對鐵的吸收利用能力下降，造血功能減退，血紅蛋白含量減少，易出現(xiàn)缺鐵性貧血。

6.判斷題老年人的脂類攝人量應(yīng)占攝入總能量的20%～30%，每日食物中的膽固醇含量不宜少于300mg。

7.判斷題為了達到蛋白質(zhì)每日75g的推薦攝入量，老年人每天應(yīng)攝入充足的豬肉。

8.判斷題少年時期是生長發(fā)育最快的時期，能量的需要也達到了高峰。因此，一般不需要限制飲食脂肪的攝人。

9.判斷題同齡的男性和女性在兒童時期對營養(yǎng)素需要差別很小，從青春期開始出現(xiàn)較大的差異。

10.判斷題兒童青少年所需的能量和各種營養(yǎng)素的量相對比成人低。