判斷題畜禽肉的蛋白質(zhì)為半完全蛋白質(zhì),易被人體吸收利用。
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保健食品標(biāo)簽和說(shuō)明書必須符合國(guó)家哪項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求?
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什么是擠壓膨化
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什么是噴霧干燥
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什么是涂膜保鮮
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簡(jiǎn)述膨化食品的特點(diǎn)。
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食物載體的選擇標(biāo)準(zhǔn)有哪些?請(qǐng)列舉幾種常見的強(qiáng)化食品。
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簡(jiǎn)述保?。üδ埽┦称返幕疽?。
題型:?jiǎn)柎痤}
為什么大豆是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品?
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什么是化學(xué)保鮮
題型:?jiǎn)柎痤}
食品的濃縮
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