簡述食品的高壓保藏。

食品安全性毒理學(xué)評價試驗的內(nèi)容包括哪些？

為什么大豆是營養(yǎng)價值較高的食品？

選擇營養(yǎng)強化劑有哪些要求？

什么是食品營養(yǎng)強化劑

簡述保健食品增強免疫功能的作用原理。

什么是化學(xué)保藏

簡述保健食品降低血脂的作用原理。

簡述保?。üδ埽┦称返幕疽?。

低乳糖奶的生產(chǎn)，可以采用乳糖發(fā)酵法，也可采用乳糖酶分解法。