多項(xiàng)選擇題缺乏時(shí)能引起營(yíng)養(yǎng)性貧血的營(yíng)養(yǎng)素有（）。

A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.維生素E
D.葉酸
E.維生素B12


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1.多項(xiàng)選擇題在社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理與干預(yù)工作中，社區(qū)資料的獲得途徑包括（）

A.收集現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)資料
B.訪談
C.專題討論
D.調(diào)查問(wèn)卷

2.多項(xiàng)選擇題以下是成堿性食物的有（）

A.谷類
B.蔬菜
C.肉類
D.牛奶

3.多項(xiàng)選擇題抗氧化營(yíng)養(yǎng)成分有（）

A.維生素E
B.葉酸
C.硒
D.維生素B6

4.多項(xiàng)選擇題硒缺乏引發(fā)的疾病，發(fā)病的情況分為以下哪些類型（）

A.急性型
B.亞急性型
C.慢性型
D.潛在型

5.多項(xiàng)選擇題鋅缺乏可表現(xiàn)為（）

A.異食癖
B.胚胎畸形
C.口腔綜合癥
D.神經(jīng)精神障礙