判斷題用RNI作為切點，攝入量低于RNI的個體可以判斷為攝入不足。
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1.多項選擇題食物中抗腫瘤作用的非營養(yǎng)成分包括（）。
A.類黃酮
B.多酚類
C.皂苷類
D.有機硫化合物
E.植物凝血素
2.多項選擇題患有“骨質疏松癥”的患者需要補充（）。
A.鈣
B.維生素C
C.維生素A
D.維生素D
E.維生素K
3.多項選擇題常見的痛風誘發(fā)加重因素有（）。
A.激烈運動
B.酗酒
C.缺氧
D.受涼
E.體重減輕過快
4.多項選擇題下列與痛風關系密切的膳食營養(yǎng)因素有（）。
A.肥胖
B.攝入較多的蔬菜和水果
C.高脂肪膳食
D.低嘌呤膳食
E.飲酒
5.多項選擇題下列屬于糖尿病的預防原則的是（）。
A.防止肥胖，保持理想體重，合理進食，不吸煙，少飲酒
B.不吃甜食和水果
C.減慢生活節(jié)奏，減少精神緊張
D.多運動、常體檢，以及時發(fā)現(xiàn)IGT糖耐量低減
E.少吃高脂肪，高膽固醇及高鹽食品，適當多吃粗雜糧和蔬菜等