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單項選擇題

在小腸中消化食物的酶的來源不包括下列哪一項（）

A．胰臟
B．小腸腺
C．小腸絨毛上皮細胞
D．肝臟細胞

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單項選擇題

胃蛋白酶只能水解下列哪一種氨基酸的氨基端形成的肽鍵（）

A．絲氨酸
B．苯丙氨酸
C．谷氨酸
D．賴氨酸

單項選擇題

下列哪一種動物的唾液中沒有淀粉酶（）

A．狗
B．牛
C．豬
D．人

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