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問答題餐飲市場的特點

多樣性、地域性、廣泛性、波動性。

1.問答題餐飲市場機制存在的問題及其相關(guān)對策

2.問答題餐飲市場機制的基本特點

1客觀性
2內(nèi)在性，自我協(xié)調(diào)
3連鎖性，環(huán)環(huán)相扣運動過程
4制約性，盈方?jīng)Q定
5動態(tài)性，各要素相互作用運動過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。

3.問答題價值規(guī)律的兩個要求

一商品的價值由社會必要時間調(diào)整。
二商品交換必須遵循等價交換的原則。

4.問答題餐飲業(yè)與食品工業(yè)發(fā)展趨勢

1食品工業(yè)向餐飲業(yè)滲透。
2餐飲業(yè)借助食品工業(yè)的某些生產(chǎn)技術(shù)，推動餐飲業(yè)的產(chǎn)業(yè)進程。

5.問答題餐飲業(yè)實施科技化步驟

6.問答題餐飲可持續(xù)發(fā)展的標志

1以最小的環(huán)境和資源獲取最大的效益
2貧富地區(qū)均應實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
3餐飲企業(yè)實現(xiàn)根本性的改變。

7.問答題旅游餐飲業(yè)發(fā)展的原則與對策

8.問答題旅游餐飲現(xiàn)狀

空氣，水，垃圾，噪聲，景觀污染。欺客現(xiàn)象。

9.問答題餐飲在旅游業(yè)發(fā)展過程中的作用

10.問答題旅游業(yè)現(xiàn)狀分析。

1我國重要產(chǎn)業(yè)之一。
2旅游市場開發(fā)力度增大。
3旅游行業(yè)規(guī)模擴大。
4旅游基礎(chǔ)設(shè)施集配套建設(shè)狀況改善。