問答題餐飲業(yè)的基本特征包括
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2.單項選擇題餐飲業(yè)的發(fā)展，直接影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整。農(nóng)業(yè)種植業(yè)結構應當向哪種三元結構的模式轉變？（）
A.經(jīng)濟作物—糧食作物—飼料作物
B.糧食作物—經(jīng)濟作物—飼料作物
C.飼料作物—經(jīng)濟作物—糧食作物
D.糧食作物—飼料作物—經(jīng)濟作物
3.單項選擇題從生產(chǎn)要素集聚程度看，餐飲業(yè)屬于（）
A.資源密集型產(chǎn)業(yè)
B.勞動密集型產(chǎn)業(yè)
C.資本密集型產(chǎn)業(yè)
D.技術密集型產(chǎn)業(yè)
4.單項選擇題餐飲經(jīng)濟學的理論基石是（）
A.微觀經(jīng)濟學
B.理論經(jīng)濟學
C.勞動經(jīng)濟學
D.服務經(jīng)濟學
5.名詞解釋CCA
7.問答題當前餐飲業(yè)存在的主要問題
8.問答題影響業(yè)態(tài)變化的主要因素
9.問答題業(yè)態(tài)周期
10.問答題餐飲業(yè)態(tài)的三層意義
最新試題
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對價格變動的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動對（）的敏感程度。
題型：填空題
現(xiàn)實中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有（）、不斷改進或周而復始型以及一時風尚型。
題型：填空題
旅游是一種基于自然的旅游活動，其核心是（）
題型：單項選擇題
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于（）
題型：單項選擇題
餐飲市場競爭結構著重研究餐飲需求結構、供給結構以及（）。
題型：填空題
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點：餐飲口味趨向于同一化和簡單化；西化傾向突出；餐廳規(guī)模與我國比（）。
題型：填空題
餐飲產(chǎn)品的價值是凝結在餐飲商品中的無差別的（），其價值量的大小是耗費、體現(xiàn)、凝固在這個產(chǎn)品中的勞動量的大小。
題型：填空題
餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響，但對餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。
題型：填空題
餐飲經(jīng)濟學以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務的生產(chǎn)、交換、消費的過程中形成的交往關系、交易關系及（）為研究對象。
題型：填空題
“一方水土養(yǎng)一方人”這句話說明餐飲市場具有（）
題型：單項選擇題