最新試題
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。