判斷題食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對(duì)出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé),獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任

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A.過(guò)濾
B.澄清
C.離子交換
D.用明礬

3.單項(xiàng)選擇題釀造用水中亞硝酸鹽的測(cè)定加入對(duì)氨基苯磺酸與亞硝酸鹽發(fā)生()。

A.中和反應(yīng)
B.(配位反應(yīng))絡(luò)合反應(yīng)
C.氧化還原反應(yīng)
D.重氮化反應(yīng)

4.單項(xiàng)選擇題單寧的高錳酸鉀滴定法原理,下面敘述不正確的是()。

A.單寧能被高錳酸鉀還原
B.單寧能被活性炭,高嶺土等吸附,
C.第一次滴定的是各種還原物質(zhì)的總量
D.第二次滴定是消除非單寧的干擾

5.單項(xiàng)選擇題純?nèi)榕c乳制品蛋白質(zhì)的換算系數(shù)是()。

A.5.46
B.5.95
C.6.25
D.6.38

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