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氨基酸態(tài)氮含量的高低,時表示醬油具有()的程度。
答案:
鮮味
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填空題
企業(yè)生產肉類制品所使用的畜禽肉等主要原料應經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗檢疫,并有合格證明。使用豬肉為原料的,用當按照《生豬屠宰條例》規(guī)定選用()企業(yè)的產品。
答案:
政府定點屠宰
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填空題
在高效液相色譜法中采用外標法定量時,樣品溶液與標準溶液的進樣量應()。
答案:
相同
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