多項選擇題霍山黃大茶的品質(zhì)特征（）
A.外形梗壯葉肥，葉片呈條狀。
B.梗葉相連形似釣魚鉤。
C.以大枝大桿，高濃清爽的老火香為特點。
D.湯色橙黃明亮，味濃厚耐泡。
E.具有突出高爽的焦糖香。
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1.單項選擇題不屬于普洱緊壓茶倉儲陳化要求（）
A.貯藏于干凈，密閉的倉庫
B.保持室內(nèi)溫濕度相對穩(wěn)定
C.貯藏于干凈，通風(fēng)的倉庫
D.避免直光照射
2.單項選擇題在蒸茶過程中蒸溫達(dá)到90℃以后，（）
A.一般1min蒸一次一般
B.一般4min蒸一次
C.一般1min蒸四次
D.一般排濕降溫
3.單項選擇題以下不屬于蒸茶作用的是（）
A.回軟便于壓型
B.讓茶葉吸收水分
C.消毒殺菌
D.減少茶葉水分
4.單項選擇題以下（）工序不可以確定茶葉頭號。
A.圓篩
B.撿剔
C.風(fēng)選
D.抖篩
5.單項選擇題普洱緊壓茶原料水分應(yīng)在（）
A.7-9％
B.9-11％
C.12-14％
D.15％左右