微生物對氧的需要決定于兩個主要因素，即單位容量內(nèi)菌絲體的數(shù)量和呼吸強度。
發(fā)酵過程中微生物對氧的消耗主要用于維持呼吸，氧化分解培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質，釋放能量供細胞合成代謝和維持生長發(fā)育所用。
純氨水的氮分子含量占總分子量的14/35=40%補料用氨水的濃度一般要求22%計算方法如下：
最新試題
輻射滅菌法
青霉素鉀
衣原體
連續(xù)發(fā)酵
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
厭氧發(fā)酵
微生物發(fā)酵
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
微生物轉化
固態(tài)發(fā)酵
