發(fā)酵過程由于通氣、攪拌以及微生物分解利用營養(yǎng)物產(chǎn)生大量二氧化碳，從而產(chǎn)生大量泡沫。
進發(fā)酵罐前的無菌空氣壓力應達到0.16Mpa左右，才能保證一定的流速供應發(fā)酵過程足夠的溶解氧量。
在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)合理的前提下，抗生素發(fā)酵過程通入的空氣量與罐容積之比應當是1：1（V/V²分）左右。
最新試題
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
染菌率
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
輻射滅菌法
轉(zhuǎn)肽酶功能
發(fā)酵熱
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？