大分子蛋白質(zhì)經(jīng)胞外酶中的蛋白質(zhì)水解酶作用，生成肽等，再由端肽酶催化生成氨基酸，在滲透到抗生素產(chǎn)生菌細胞內(nèi)進行氨基酸代謝。
在抗生素發(fā)酵過程中，從移種后到抗生素產(chǎn)生菌尚處于菌絲生長繁殖期內(nèi)的補料，均成為前料，即發(fā)酵過程中前期補料。
最新試題
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
補料分批培養(yǎng)
種子培養(yǎng)基有何特點？
青霉素鉀
如何防止染菌？
發(fā)酵熱
生理性酸性物質(zhì)
微生物發(fā)酵