問(wèn)答題

答案：

小罐培養(yǎng)基加油過(guò)多，油包在菌絲體周?chē)鷩?yán)重影響溶氧的液固傳遞，從而影響菌絲體的生產(chǎn)速度，影響種子質(zhì)量。

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答案：

由于小罐接種量甚小，故小罐接種后，泡沫較多。在攪拌軸上部裝一機(jī)械攪拌裝置可將泡沫打碎，從而使菌絲體生長(zhǎng)良好。

答案：大罐進(jìn)行倒種，其倒出罐種子至少應(yīng)具有下列四個(gè)條件：
（1）無(wú)菌情況良好。
（2）菌絲發(fā)育階段處于年輕...