厭氧發(fā)酵

連續(xù)發(fā)酵

革蘭氏陰性菌

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

轉(zhuǎn)肽酶功能

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

微生物工程

衣原體

霉菌