問(wèn)答題發(fā)酵異常采用補(bǔ)種措施時(shí),為什么同時(shí)需要補(bǔ)磷?
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1.問(wèn)答題發(fā)酵罐的高與直徑比是否愈大愈好?為什么?
2.問(wèn)答題為什么發(fā)酵罐的罐型用細(xì)高型為好?
3.問(wèn)答題為什么在放罐時(shí)必須注意菌絲形態(tài)?
4.問(wèn)答題發(fā)酵放罐體積是否等于發(fā)酵全過(guò)程總投入體積,為什么?
5.問(wèn)答題種子和發(fā)酵的接種量是否愈大愈好,為什么?
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目前無(wú)菌檢測(cè)的方法主要四種,即()、()、()和()。
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生理性酸性物質(zhì)
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發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么?
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