支原體

厭氧發(fā)酵

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

DE值（葡萄糖值）

生理性酸性物質(zhì)

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

發(fā)酵熱

微生物發(fā)酵